La vanille, une saveur typique de l’île de la Réunion

L’une des spécialités de l’île de la Réunion est incontestablement la vanille. La vanille réunionnaise est d’ailleurs considérée comme l’une des meilleures du monde. Direction les plantations de vanille traditionnelles de la Réunion au volant de votre voiture de location.

la culture de la vanille

Histoire de la vanille à la Réunion

La vanille est une plante de la famille des orchidées. Cette plante n’est à la base pas originaire de l’île de la Réunion. Au début du XIXe siècle, afin de diversifier l’agriculture de l’île, il est décidé de ramener sur l’île des plants de vanille de Cayenne pour les replanter afin de cultiver la vanille.

Mais la culture de la vanille s’est avérée impossible sur l’île en l’absence de pollinisation naturelle par un insecte du Mexique. C’est en 1837, qu’un jeune esclave Edmond Albius, met au point un procédé de pollinisation artificielle encore utilisé aujourd’hui permettant la culture de la vanille sur l’île.

La tradition et le savoir-faire réunionnais

Aujourd’hui, cette plante fait la richesse culturelle de l’île et de nombreuses coopératives et ateliers utilisent un savoir-faire traditionnel pour leur production et vous proposent des visites guidées de leurs champs.

Durant cette visite, vous pourrez découvrir les différentes étapes de la production de la vanille, de sa plantation à sa commercialisation. Visitez ces champs avec une voiture de location Thrifty Réunion.

 

 

 

© Ile de La Réunion Tourisme / Emmanuel Virin

Les productions de vanille à visiter :

  • La Coopérative Provanille à Saint-Benoît.
  • La Plantation Vanille-Bourbon en plein cœur de la forêt des hauts de Sainte-Rose.
  • Atelier de vanille l’Escale Bleue au sud de Saint-Philippe.
  • Plantation de Vanille Roulof, à Saint-André.
  • La Vanilleraie à Sainte-Suzanne.

Une voiture de location sera le meilleur moyen de visiter les différentes cultures de vanille de l’île. Voyagez en toute sérénité et appréciez la culture réunionnaise confortablement installé au volant d’une voiture de location Thrifty Réunion.